Description
Un délice léger et moelleux parfait pour les dîners ou comme goûter.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 120 g de farine tamisée
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs en neige avec la pincée de sel.
- Dans un autre bol, fouettez les jaunes d’œufs et incorporez doucement la farine tamisée.
- Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange précédemment préparé.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
- Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Notes
Ce gâteau se marie bien avec des fruits frais ou une crème chantilly légère. Pour une touche gourmande, accompagnez-le de coulis de chocolat.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 180mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg