Description
Un délicieux gâteau inversé mariant la douceur des figues fraîches à la richesse du rhum, idéal pour toute occasion.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 6 à 8 figues fraîches
- 200 g de sucre
- 150 g de beurre
- 4 œufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml de rhum
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un moule à gâteau.
- Lavez et coupez les figues en deux. Disposez-les harmonieusement au fond du moule.
- Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un en continuant de mélanger.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Ajoutez ensuite le rhum et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Versez la préparation dans le moule, sur les figues.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et bien cuit.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante, avec une boule de glace à la vanille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 180mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg