Description
Un gâteau léger et moelleux au chocolat, préparé avec de la farine complète et un édulcorant naturel, idéal pour ceux qui surveillent leur consommation de sucre.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 200 g de farine complète
- 100 g d’édulcorant naturel
- 50 g de cacao en poudre
- 3 œufs
- 100 ml de lait écrémé
- 70 ml d’huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine complète, l’édulcorant, le cacao, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et l’huile.
- Incorporez le mélange humide aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante. Ajoutez un peu de yaourt nature ou des fruits frais sur le côté. Pour un joli fini, saupoudrez d’un peu de cacao non sucré.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg