Gâteau Crumble aux Pommes et à la Cannelle
Gâteau Crumble aux Pommes et à la Cannelle : un délice réconfortant
Le Gâteau Crumble aux Pommes et à la Cannelle est une recette idéale pour les amateurs de douceurs fruitées. Ce gâteau moelleux, avec sa texture légère et croustillante, offre une fusion parfaite entre les saveurs sucrées des pommes et le parfum envoûtant de la cannelle. C’est un dessert qui rappelle les plaisirs simples de la vie et qui est parfait pour les moments en famille ou entre amis. Si vous cherchez d’autres recettes de pommes, n’hésitez pas à découvrir ces délicieuses beignets aux pommes.
Pourquoi cette recette
Cette recette de Gâteau Crumble aux Pommes et à la Cannelle est non seulement simple à réaliser, mais elle est également très polyvalente. En effet, vous pouvez facilement adapter les ingrédients à votre goût ou utiliser les fruits de saison. Qui peut résister à l’odeur des pommes cuites au four mêlée à celle des épices chaudes ? C’est un dessert qui fait toujours plaisir.
Comment préparer le Gâteau Crumble aux Pommes et à la Cannelle
Pour préparer ce délicieux gâteau, suivez les étapes simples ci-dessous. Vous apprécierez sans doute chaque moment passé en cuisine.
Ingrédients :
- 4 pommes, pelées et tranchées
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre, ramolli
- 1 tasse de farine
- 1/2 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de cassonade
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 œufs
- 1/2 cuillère à café de poudre à lever
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre.
- Ajoutez les œufs un à un, puis l’extrait de vanille.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, les flocons d’avoine, la cannelle, la poudre à lever et le sel.
- Incorporez les ingrédients secs dans le mélange crémeux.
- Ajoutez les pommes tranchées. Versez la pâte dans un moule graissé.
- Dans un petit bol, mélangez la cassonade et un peu de farine puis parsemez sur le dessus du gâteau.
- Faites cuire au four pendant environ 35-40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir et servez.
Comment servir
Le Gâteau Crumble aux Pommes et à la Cannelle se savoure idéalement tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fouettée. N’hésitez pas à ajouter un filet de caramel pour une touche encore plus gourmande !
Comment stocker le Gâteau Crumble
Pour conserver votre gâteau, laissez-le refroidir complètement puis placez-le dans un contenant hermétique. Il se conserve bien à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le réfrigérer pour prolonger sa durée de vie, jusqu’à une semaine.
Conseils pour une bonne préparation
Pour un crumble encore plus savoureux, choisissez des pommes acidulées comme les Granny Smith, qui équilibrent bien la douceur du gâteau. Vous pouvez également expérimenter avec des noix ou des fruits secs dans le mélange pour ajouter du croquant et des saveurs.
Variantes
Si vous souhaitez varier les plaisirs, essayez d’ajouter des fruits rouges dans la pâte ou de remplacer la cannelle par de la muscade pour un goût différent. Une autre option intéressante est de préparer un crumble à l’érable en remplaçant une partie du sucre.
FAQs
Quelle variété de pommes est la meilleure pour ce gâteau ?
Les pommes acidulées comme les Granny Smith ou les Jonagold conviennent parfaitement, car elles apportent un bon équilibre avec le sucre du gâteau.
Puis-je préparer le gâteau à l’avance ?
Oui, vous pouvez le préparer un jour à l’avance. Il suffira de le conserver dans un endroit frais et de le réchauffer légèrement avant de le servir.
Est-ce que ce gâteau peut être congelé ?
Absolument ! Vous pouvez le congeler après cuisson. Assurez-vous de le bien emballer dans un film plastique et de le placer dans un contenant hermétique. Vous pourrez le conserver jusqu’à trois mois.
Print
Gâteau Crumble aux Pommes et à la Cannelle
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Un délice réconfortant avec des pommes et de la cannelle, parfait pour les moments en famille.
Ingrédients
- 4 pommes, pelées et tranchées
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre, ramolli
- 1 tasse de farine
- 1/2 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de cassonade
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 œufs
- 1/2 cuillère à café de poudre à lever
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre.
- Ajoutez les œufs un à un, puis l’extrait de vanille.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, les flocons d’avoine, la cannelle, la poudre à lever et le sel.
- Incorporez les ingrédients secs dans le mélange crémeux.
- Ajoutez les pommes tranchées. Versez la pâte dans un moule graissé.
- Dans un petit bol, mélangez la cassonade et un peu de farine puis parsemez sur le dessus du gâteau.
- Faites cuire au four pendant environ 35-40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir et servez.
Notes
Servez tiède avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée. Ajoutez un filet de caramel pour une touche gourmande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg