Description
A rich and harmonious dessert featuring dark chocolate, pears, and hazelnut paste, ideal for both beginners and experienced bakers.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 3 poires, pelées et tranchées
- 100 g de chocolat noir, fondu
- 100 g de pâte de noisettes
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 cuil. à café de levure chimique
- 125 ml d’huile
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Dans un bol, mélangez le chocolat fondu, la pâte de noisettes et le sucre.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez l’huile et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule et disposez les tranches de poire sur le dessus.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Pour une présentation élégante, saupoudrez de sucre glace ou accompagnez d’une boule de glace à la vanille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg