Description
A rich and flavorful Breton cake that embodies the spirit of Brittany, perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 150 g de sucre en poudre
- 250 g de farine
- 5 jaunes d’œufs
- 125 g de beurre doux
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre ramolli et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans un moule beurré.
- Faites cuire au four pendant environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
For a gourmet touch, serve with fruit jam or vanilla ice cream.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 120mg