Gâteau aux pommes d’Oma avec streusel
Un délice de Gâteau aux Pommes d’Oma avec Streusel
La cuisine est un véritable art, et le Gâteau aux pommes d’Oma avec streusel en est une belle illustration. Ce gâteau moelleux, rehaussé par le croquant du streusel, est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un goûter en famille ou un dessert lors d’un dîner. Pour les amateurs de recettes à base de pommes, vous pouvez aussi découvrir d’autres plaisirs comme les beignets de pommes à la poêle.
Pourquoi cette recette
Cette recette de gâteau aux pommes nous vient tout droit des traditions familiales. Elle évoque des souvenirs d’enfance, où les grands-mères prenaient le temps de préparer des douceurs maison. Ce gâteau est non seulement délicieux, mais il est également simple à réaliser, ce qui en fait un choix idéal pour tous ceux qui souhaitent allier facilité et goût.
Comment préparer Gâteau aux pommes d’Oma avec streusel
Pour réussir ce gâteau, suivez ces étapes simples. Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires.
Ingrédients :
- 4 pommes, pelées et tranchées
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 125 g de beurre, fondu
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 100 g de sucre brun pour le streusel
- 100 g de beurre, froid et coupé en dés
- 100 g de farine pour le streusel
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le beurre fondu, les œufs, la levure chimique, le sel et la cannelle jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étalez la pâte dans le moule et disposez les tranches de pommes sur le dessus.
- Pour le streusel, mélangez le sucre brun, la farine et le beurre froid jusqu’à obtenir une texture de miettes.
- Saupoudrez le streusel sur les pommes.
- Faites cuire au four pendant environ 40-50 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la pâte soit cuite.
- Laissez refroidir avant de servir.
Comment servir
Ce gâteau est délicieux servi tiède ou à température ambiante. Vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace à la vanille pour une touche encore plus gourmande. Présentez-le sur un plat coloré pour ravir les invités.
Comment stocker Gâteau aux pommes d’Oma avec streusel
Pour conserver la fraîcheur de ce gâteau, emballez-le bien et placez-le dans un récipient hermétique. Il peut être gardé à température ambiante pendant 2 à 3 jours, mais pour une conservation plus longue, pensez à le réfrigérer.
Conseils pour une bonne préparation
Veillez à ne pas trop mélanger la pâte une fois les ingrédients combinés, sinon votre gâteau risque de devenir dense. Utilisez des pommes bien juteuses et sucrées pour un meilleur goût.
Variantes
Vous pouvez ajouter des noix ou des raisins secs dans la pâte pour varier les plaisirs. Une touche de caramel sur le dessus après cuisson peut également ajouter une saveur irrésistible.
FAQs
Q : Quelle type de pommes est préférable pour ce gâteau ?
A : Les pommes comme les Granny Smith ou les Golden Delicious apportent une belle acidité et une bonne texture.
Q : Puis-je préparer ce gâteau à l’avance ?
A : Oui, ce gâteau se conserve bien et peut être préparé un jour à l’avance.
Q : Quelle est la meilleure façon de déguster ce gâteau ?
A : Servez-le chaud avec de la crème chantilly ou une boule de glace pour rehausser les saveurs.
Gâteau aux Pommes d’Oma avec Streusel
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Un gâteau moelleux aux pommes, rehaussé par un croquant de streusel, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
- 4 pommes, pelées et tranchées
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 125 g de beurre, fondu
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 100 g de sucre brun pour le streusel
- 100 g de beurre, froid et coupé en dés
- 100 g de farine pour le streusel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le beurre fondu, les œufs, la levure chimique, le sel et la cannelle jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étalez la pâte dans le moule et disposez les tranches de pommes sur le dessus.
- Pour le streusel, mélangez le sucre brun, la farine et le beurre froid jusqu’à obtenir une texture de miettes.
- Saupoudrez le streusel sur les pommes.
- Faites cuire au four pendant environ 40-50 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la pâte soit cuite.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante avec de la glace à la vanille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg