Description
Un délicieux gâteau alliant poires juteuses, chocolat fondant et amandes croquantes, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 250g de poires
- 150g de chocolat noir
- 100g de sucre
- 100g de beurre
- 100g de farine
- 2 œufs
- 50g d’amandes
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez et découpez les poires en morceaux.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez ensuite le mélange de chocolat fondu, puis la farine et la levure.
- Incorporez délicatement les morceaux de poires et les amandes concassées.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pour environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante. Accompagnez d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème anglaise pour plus de gourmandise.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 23g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg