Description
Un délicieux gâteau moelleux aux figues fraîches, parfait pour les réunions de famille ou un goûter.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 400g de figues fraîches, hachées
- 200g de sucre
- 250g de farine
- 100g de beurre, fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger.
- Ajoutez le beurre fondu ainsi que l’extrait de vanille.
- Incorporez la farine, la levure chimique et le sel.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les figues hachées et mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 35-40 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Notes
Servez tiède ou froid, avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fraîche. Saupoudrez de sucre glace pour une touche supplémentaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 180mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg