Description
Savory and easy-to-make zucchini fritters that will delight the whole family.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 600 g de courgettes
- 80 g de farine
- 2 œufs
- Basilic
- 2 gousses d’ail
- Sel
- Poivre
Instructions
- Râpez les courgettes et égouttez-les pour enlever l’excès d’eau.
- Dans un bol, mélangez les courgettes râpées, la farine, les œufs, le basilic haché, l’ail émincé, le sel et le poivre.
- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen.
- Déposez des cuillerées de la préparation dans la poêle et aplatissez-les légèrement.
- Faites cuire chaque galette pendant 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servez chaud.
Notes
Serve with yogurt sauce or a light vinaigrette. Perfect as a side for grilled meat or as a vegetarian main dish.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Catégorie: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg