Description
Un plateau coloré et frais de fruits et baies d’été, parfait pour partager lors d’apéritifs ou pique-niques.
Ingredients
Scale
- 250 g de fraises
- 150 g de framboises
- 150 g de myrtilles (bleuets)
- 150 g de mûres ou cassis (optionnel)
- 2 pêches ou nectarines
- 1 mangue ou 2 kiwis (selon saison)
- 200 g de raisin sans pépins
- Quelques branches de menthe fraîche
- 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable (facultatif)
- 1 cuillère à café de jus de citron (pour éviter le brunissement)
Instructions
- Préparez un grand plateau propre.
- Séchez tous les fruits après le lavage pour éviter l’humidité.
- Coupez les fruits gros en tranches régulières.
- Mélangez le miel et le jus de citron, badigeonnez légèrement les fruits coupés si vous le souhaitez.
- Disposez les fruits en sections ou en cercles concentriques pour un rendu esthétique.
- Garnissez de feuilles de menthe et de quelques grains de raisin autour.
- Servez frais dans les 1-2 heures suivant la préparation pour meilleure fraîcheur.
Notes
Servez avec des piques en bois pour faciliter la dégustation. Peut être accompagné de yaourt, crème fouettée ou fromage frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Cook
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 5mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg