Description
Des flans moelleux de courgettes aux herbes, parfaits pour un repas léger ou comme accompagnement savoureux.
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 40 g de parmesan râpé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 500 g de courgettes râpées
- 50 g de farine
- 20 cl de crème fraîche
- Sel et poivre
- Herbes de Provence (au goût)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs, puis ajoutez la crème fraîche et le parmesan.
- Incorporez les courgettes râpées, l’ail haché, la farine, les herbes, le sel et le poivre.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez le mélange dans des ramequins beurrés.
- Enfournez pour environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les flans soient dorés et bien cuits.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Les flans peuvent être servis tièdes ou à température ambiante, accompagnés d’une salade verte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 flan
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 150mg