Description
A delicious dessert featuring the sweetness of mirabelles combined with a creamy flan texture, perfect for summer gatherings.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 800 g de mirabelles dénoyautées
- 3 œufs
- 150 ml de lait
- 120 g de farine
- 50 g de beurre doux fondu
- 40 g de vergeoise brune
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Disposez les mirabelles dénoyautées uniformément dans un plat à gratin.
- Battez les œufs avec la vergeoise brune jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez le lait et le beurre fondu, puis mélangez bien.
- Incorporez progressivement la farine tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.
- Versez l’appareil à flan sur les mirabelles dans le plat.
- Lissez la surface si nécessaire.
Notes
For serving, let the flan cool at room temperature and then refrigerate for a refreshing dessert. Optionally, garnish with whipped cream or slivered almonds.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg