Description
Une recette savoureuse de farfalle avec des champignons, de la crème et du vin blanc, alliant simplicité et goût.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 300 g de farfalle
- 250 g de champignons de Paris, tranchés
- 200 ml de crème fraîche
- 100 ml de vin blanc
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail, émincée
- Sel et poivre, au goût
- Persil frais, pour la garniture
Instructions
- Faites cuire les farfalle dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du package. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’ail émincé jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les champignons tranchés et cuisez jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes.
- Versez le vin blanc et laissez mijoter jusqu’à ce qu’il soit presque évaporé.
- Incorporez ensuite la crème fraîche et mélangez bien.
- Ajoutez les farfalle dans la poêle, mélangez et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Notes
Pour des saveurs variées, vous pouvez utiliser différents types de champignons ou ajouter un zeste de citron.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg