Description
Un dessert réconfortant et gourmand alliant poires juteuses, chocolat noir fondant et noisettes croquantes.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 5 poires
- 120 g de chocolat noir
- 100 g de farine
- 80 g de poudre de noisette
- 100 g de beurre froid
- 80 g de cassonade
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 185°C.
- Coupez les poires en cubes et répartissez-les dans un plat à gratin.
- Ajoutez le chocolat noir concassé sur les poires.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisette, le beurre coupé en petits morceaux, la cassonade et la pincée de sel.
- Sablez le mélange entre vos doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Répartissez les miettes de crumble sur le mélange poires-chocolat.
- Enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Notes
Servez chaud, tiède ou froid, avec de la glace à la vanille ou de la crème fraîche. Pour une variante, essayez d’autres fruits comme les pommes ou les pêches.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 180mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg