Description
Un plat réconfortant alliant des saveurs douces et salées avec une texture croustillante et un cœur crémeux.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 800 g de poireaux
- 150 g de chèvre frais
- 100 g de farine
- 70 g de beurre froid
- 50 g de flocons d’avoine
- 40 g de parmesan
- 100 ml de crème
- 1 c. à soupe d’huile
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faites fondre les poireaux émincés dans l’huile à feu doux pendant 20 minutes.
- Ajoutez la crème, salez et poivrez à votre goût. Mélangez bien puis versez le tout dans un plat allant au four.
- Répartissez le chèvre en morceaux sur le mélange de poireaux.
- Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le beurre froid découpé en dés et le parmesan. Sablez le tout jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Recouvrez uniformément les poireaux de ce mélange de crumble.
- Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes à 190°C, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Notes
Servez chaud avec une salade verte et décorez avec des feuilles de basilic frais pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 375
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg