Description
Un dessert réconfortant de crumble aux pommes, noisettes et cannelle, parfait pour les journées d’automne.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 6 pommes
- 100 g de farine
- 80 g de poudre de noisette
- 100 g de beurre froid
- 90 g de cassonade
- 1 c. à café de cannelle
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 185°C.
- Pelez les pommes, puis coupez-les en cubes. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.
- Disposez les cubes de pommes dans un plat allant au four et ajoutez la cannelle pour parfumer.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisette, la cassonade, le beurre froid coupé en morceaux et le sel. Travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sablonneuse.
- Répartissez le mélange de crumble sur les pommes.
- Enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Notes
Servez le crumble tiède avec de la glace à la vanille ou de la crème fraîche. Conservé dans un récipient hermétique, il se garde 3 à 5 jours au réfrigérateur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 80mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg