Description
Un délicieux et réconfortant Croque-Monsieur aux champignons, idéal pour un déjeuner rapide ou un brunch.
Ingredients
- Pain de mie
- Jambon
- Fromage (gruyère ou emmental)
- Champignons
- Beurre
- Lait
- Farine
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre un peu de beurre dans une poêle, ajoutez les champignons coupés en tranches et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans une casserole, préparez une béchamel en faisant fondre le beurre, en ajoutant la farine, puis en versant le lait tout en remuant jusqu’à épaississement. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
- Sur deux tranches de pain de mie, déposez une couche de jambon, une couche de champignons, une couche de fromage et un peu de béchamel.
- Recouvrez avec les autres tranches de pain.
- Beurrez l’extérieur des sandwiches et placez-les sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 10-15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Servez chaud, avec une salade si désiré.
Notes
Pour un croque-monsieur encore plus savoureux, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg