Description
Un plat savoureux de chou-fleur croustillant au paprika préparé dans une friteuse à air, offrant une alternative plus saine aux fritures traditionnelles.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 chou-fleur
- 2 c. à soupe de yaourt
- 40 g de chapelure
- 30 g de parmesan
- 1 c. à café de paprika
- 1/2 c. à café d’ail en poudre
- Sel et poivre
Instructions
- Détaillez le chou-fleur en petites fleurettes.
- Mélangez le yaourt avec le paprika, l’ail, le sel et le poivre, puis enrobez les fleurettes de ce mélange.
- Mélangez la chapelure et le parmesan, puis roulez les fleurettes dans ce mélange.
- Préchauffez la friteuse à air à 190°C et faites cuire les fleurettes pendant 13 à 16 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
- Servez avec une sauce au yaourt citronnée pour un maximum de saveurs.
Notes
Pour un goût encore plus personnalisé, ajustez les épices selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 16 minutes
- Catégorie: Apéritif
- Method: Friture à air
- Cuisine: Végétarien
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg