Du poulet croustillant à la moutarde et au parmesan à l’Air Fryer

Le poulet croustillant à la moutarde et au parmesan est une recette succulent qui va ravir vos papilles. Cuisiné dans un Air Fryer, ce plat offre une texture dorée et croustillante sans trop de matières grasses. Facile et rapide à préparer, il est parfait pour un repas en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner.

pourquoi cette recette

Cette recette combine la richesse de la moutarde et le goût savoureux du parmesan pour créer une croûte irrésistible sur le poulet. Le fait d’utiliser un Air Fryer permet de cuire le poulet de manière uniforme tout en conservant son moelleux. De plus, sa préparation rapide en fait un choix idéal pour les soirées chargées, tout en étant suffisamment élégant pour un repas festif.

comment préparer Crispy mustard-parmesan chicken in the Air Fryer

Ingrédients :

600 g d’aiguillettes de poulet
2 c. à soupe de moutarde
60 g de chapelure
50 g de parmesan
1 c. à café de paprika
1 c. à soupe d’huile
Sel et poivre

Instructions:

Dans un bol, mélangez la moutarde avec l’huile.
Enrobez les aiguillettes de poulet avec ce mélange.
Dans un autre bol, mélangez la chapelure, le parmesan, le paprika, le sel et le poivre.
Pressez chaque morceau de poulet dans la panure.
Disposez les aiguillettes en une seule couche dans le panier de l’Air Fryer.
Faites cuire à 190°C pendant 12 à 15 minutes en retournant à mi-cuisson.
Vérifiez que le poulet est bien cuit avant de servir.

comment servir

Servez ce poulet croustillant avec une garniture de légumes grillés ou une salade fraîche. Ajoutez une petite sauce à base de yaourt pour une touche crémeuse et légère.

comment stocker Crispy mustard-parmesan chicken in the Air Fryer

Pour stocker les restes, placez les aiguillettes cuites dans un contenant hermétique et gardez-les au réfrigérateur. Elles se conservent 2 à 3 jours. Pour réchauffer, il suffit de les repasser quelques minutes dans l’Air Fryer afin de retrouver leur croustillant.

conseils pour une bonne préparation

Assurez-vous que les aiguillettes de poulet soient à température ambiante avant de les cuire pour une cuisson uniforme.
Ne surchargez pas le panier de l’Air Fryer pour garantir que l’air circule bien autour des morceaux de poulet.
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou du basilic à votre panure.

Variantes

Vous pouvez personnaliser cette recette en remplaçant la moutarde par du miel pour une version sucrée-salée ou en ajoutant des épices comme de l’ail en poudre pour plus de saveurs.

FAQs

Peut-on utiliser des cuisses de poulet au lieu d’aiguillettes ?
Oui, vous pouvez utiliser des cuisses de poulet, mais le temps de cuisson pourrait varier.

Est-il possible de préparer la panure à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la panure à l’avance et la conserver dans un contenant hermétique jusqu’à ce que vous soyez prêt à cuire le poulet.

Quel type de moutarde est le meilleur pour cette recette ?
La moutarde de Dijon est recommandée pour son goût piquant, mais vous pouvez utiliser toute moutarde de votre choix selon vos préférences.

Crispy Mustard-Parmesan Chicken in the Air Fryer

Author: bennacer-blogbrandinggmail-com
Total Time: 25 minutes
Yield: 4 servings 1x
Diet: Paleo

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Description

A succulent recipe featuring crispy chicken coated with mustard and parmesan, cooked to perfection in an Air Fryer.

Ingrédients

Adapter les quantités

600 g chicken tenders
2 tbsp mustard
60 g breadcrumbs
50 g parmesan cheese
1 tsp paprika
1 tbsp oil
Salt and pepper to taste

Mode cuisine Empêcher l’écran de s’éteindre

Instructions

Mix the mustard with the oil in a bowl.
Coat the chicken tenders with this mixture.
Combine the breadcrumbs, parmesan, paprika, salt, and pepper in another bowl.
Press each piece of chicken into the breadcrumb mixture.
Arrange the chicken tenders in a single layer in the Air Fryer basket.
Cook at 190°C for 12 to 15 minutes, flipping halfway through.
Check that the chicken is fully cooked before serving.

Notes

Serve with grilled vegetables or a fresh salad. A yogurt-based sauce adds a creamy touch.

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Catégorie: Main Course
Method: Air Frying
Cuisine: French

Valeurs nutritionnelles

Portion: 1 serving
Calories: 350
Sugar: 1g
Sodium: 500mg
Fat: 16g
Saturated Fat: 6g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 18g
Fiber: 1g
Protein: 30g
Cholesterol: 80mg