Description
Une recette inspirée par le célèbre chef Paul Bocuse, ces crêpes délicieuses peuvent être savourées à toute heure de la journée.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine de blé
- 500 ml de lait entier
- 4 œufs
Instructions
- Tamisez la farine dans un grand bol.
- Battez les œufs et ajoutez le lait progressivement en fouettant.
- Incorporez ce mélange à la farine jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte pendant au moins 30 minutes.
- Chauffez une poêle avec un peu de beurre et versez une louche de pâte, étalez-la en une fine couche.
- Cuisez jusqu’à ce que les bords se décollent, puis retournez et cuisez l’autre côté.
- Servez chaud avec les garnitures de votre choix.
Notes
Pour des crêpes parfaitement dorées, assurez-vous que votre poêle est bien chaude et ajoutez un peu de beurre à chaque fois.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Grilling
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg