Description
Savory zucchini cooked with mustard, perfect as a side dish or a light main course.
Ingredients
Scale
- 800 grams de courgettes
- 2 c. à soupe de moutarde (classique)
- 1 c. à soupe de moutarde (à l’ancienne)
- 1 c. à soupe de sauce barbecue (ou de ketchup)
- 2 gousses d’ail (écrasées)
- 1 c. à soupe d’origan
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Coupez les courgettes en petits dés d’environ 1 cm de côté.
- Agrégez les courgettes dans un saladier.
- Incorporez les deux sortes de moutarde, la sauce barbecue, l’ail écrasé, l’origan et l’huile d’olive.
- Salez et poivrez selon vos goûts, puis mélangez le tout énergiquement.
- Placer le mélange dans la cocotte en verre pour une cuisson à l’Omnicuiseur en suivant les instructions de votre appareil.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Transférez le mélange de courgettes dans un plat allant au four.
- Laissez cuire environ 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
Notes
Pour plus de saveur, laissez mariner les courgettes avec les condiments pendant au moins une heure avant la cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg