Description
A simple and comforting dish, perfect for a quick dinner with a delicious mix of vegetables and minced meat.
Ingredients
Scale
- 4 courgettes
- 500 g de viande hachée (bœuf ou autre)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 400 g de tomates concassées
- 50 g de parmesan râpé
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes (basilic, origan)
Instructions
- Lavez et coupez les courgettes en dés.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’oignon et l’ail hachés. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Incorporez les courgettes et les tomates concassées.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes.
- Laissez mijoter pendant 15 minutes.
- Servez chaud, garni de parmesan râpé.
Notes
For a vegetarian version, replace the meat with plant-based mince or cooked lentils.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg