Description
Des cookies salés moelleux alliants le goût sucré des oignons caramélisés et le caractère du comté, parfaits pour l’apéritif.
Ingredients
Scale
- 200g de farine
- 100g de beurre
- 100g de comté râpé
- 2 oignons caramélisés
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, battez le beurre et l’œuf jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Incorporez les oignons caramélisés et le comté.
- Ajoutez progressivement le mélange de farine aux ingrédients humides et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 12-15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Servez tièdes pour que le comté reste fondant, avec une salade verte ou une confiture d’oignon.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg