Description
Des cookies salés moelleux apportant une touche gourmande à vos collations, parfaits pour l’apéritif.
Ingredients
Scale
- 150g de farine
- 100g de beurre
- 100g de fromage Comté
- 2 oignons
- 1 œuf
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Faites caraméliser les oignons coupés en fines lamelles avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Mélangez le beurre ramolli avec la farine pour obtenir un mélange sablonneux.
- Ajoutez l’œuf, le fromage Comté râpé, les oignons caramélisés, le sel, le poivre et les herbes. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Servez chauds ou à température ambiante. Ils se marient bien avec des dips ou une salade.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg