Description
Des cookies originaux alliant chocolat blanc et thé matcha pour une expérience gustative unique.
Ingredients
Scale
- 110 g de beurre
- 50 g de sucre
- 50 g de sucre blond ou cassonade
- 1 œuf
- 200 g de farine
- 1/2 c à café de levure
- 200 g de chocolat blanc
- 10 g de thé matcha
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre et le sucre blond jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
- Incorporez la farine et la levure au mélange.
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et ajoutez-le à la préparation, ainsi que le thé matcha.
- Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10-12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Les cookies peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine. Ils peuvent être congelés pour une conservation prolongée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg