Description
Une délicieuse confiture de figues maison, parfaite pour accompagner vos petits-déjeuners ou goûters.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 450 g de figues fraîches
- 200 g de sucre
- 1 citron (jus)
- 1/2 tasse d’eau
Instructions
- Lavez et équeutez les figues.
- Dans une casserole, ajoutez les figues, le sucre, le jus de citron et l’eau.
- Faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Augmentez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Testez la consistance en versant une cuillère sur une assiette froide; si cela gélifie, votre confiture est prête.
- Versez dans des bocaux stérilisés et laissez refroidir.
Notes
Pour une saveur optimale, choisissez des figues bien mûres. Ajustez le sucre selon vos préférences et mixez pour une texture plus lisse si désiré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Cooking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 pot
- Calories: 250
- Sugar: 50g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 62g
- Fiber: 3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg