Description
Une confiture de figues sucrée et savoureuse, facile à préparer à la maison.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 500g de figues fraîches
- 250g de sucre
- 1 citron (jus et zeste)
- 1/2 tasse d’eau
Instructions
- Lavez et coupez les figues en petits morceaux.
- Combinez les figues, le sucre, le jus et le zeste de citron, ainsi que l’eau dans une casserole.
- Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Vérifiez la consistance en faisant un test sur une assiette froide.
- Versez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés et ferme hermétiquement.
- Laissez refroidir à température ambiante avant de conserver au réfrigérateur.
Notes
Pour une texture plus lisse, utilisez un mixeur plongeant après la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Confiture
- Cuisine: Française
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 pot
- Calories: 220
- Sugar: 50g
- Sodium: 2mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 57g
- Fiber: 4g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg