Description
Une délicieuse confiture de figues maison, facile à préparer et riche en nutriments.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 kg de figues fraîches
- 400 g de sucre
- Juice de 1 citron
- 200 ml d’eau
Instructions
- Laver les figues et les couper en morceaux.
- Combiner les figues, le sucre, le jus de citron et l’eau dans une casserole.
- Porter à ébullition à feu moyen en remuant souvent.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Verser dans des bocaux stérilisés et laisser refroidir avant de conserver au réfrigérateur.
Notes
Utilisez des figues mûres pour une meilleure saveur. Vous pouvez mixer la préparation après cuisson pour une texture plus lisse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Condiment
- Method: Canning
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 tablespoon
- Calories: 50
- Sugar: 11g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 1g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg