Description
Une délicieuse compote de pomme et coing parfumée à la vanille, parfaite pour profiter des fruits d’automne.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 3 coings
- 5 pommes
- 80 ml d’eau
- 40 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 1 c. à soupe de jus de citron
Instructions
- Commencez par peler et épépiner les coings et les pommes.
- Coupez les coings en morceaux plus petits que les pommes pour une cuisson homogène.
- Dans une casserole, ajoutez les coings, l’eau, le jus de citron et la gousse de vanille, puis couvrez. Laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
- Ajoutez ensuite les pommes et le sucre, et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes.
- Retirez la gousse de vanille et écrasez le mélange ou mixez-le selon la texture que vous préférez.
Notes
Servez tiède ou froide, seule ou accompagnée de yaourt nature, fromage blanc, ou sur des crêpes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Cooking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 25g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 4g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg