Description
Une compote de pommes maison épaisse, délicieuse et réconfortante, à déguster chaude ou froide.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 6 pommes (comme les Granny Smith ou les Golden Delicious)
- ½ tasse d’eau
- ¼ tasse de sucre (facultatif, selon le goût)
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- Jus de ½ citron
Instructions
- Peler, épépiner et couper les pommes en morceaux.
- Ajouter les pommes, l’eau, le sucre, la cannelle et le jus de citron dans une grande casserole.
- Cuire à feu moyen pendant 20 à 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
- Écraser légèrement les pommes avec un presse-purée pour obtenir une consistance épaisse, mais garder quelques morceaux.
- Laisser refroidir avant de servir.
Notes
Choisissez des pommes bien mûres pour une compote plus sucrée et savoureuse. Pour une texture plus lisse, mixez la compote après la cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Stovetop
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 20g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg