Description
Cette compote de pommes en conserve est simple à réaliser et parfaite pour débutants, permettant de savourer la douceur des pommes toute l’année.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 6 pommes
- 1 tasse d’eau
- 1/4 tasse de sucre (optionnel)
- 1/2 cuillère à café de cannelle (optionnel)
- Jars en verre pour la mise en conserve
Instructions
- Lavez et épluchez les pommes, puis coupez-les en morceaux.
- Dans une grande casserole, ajoutez les pommes et l’eau.
- Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que les pommes soient tendres, environ 15-20 minutes.
- Écrasez les pommes à l’aide d’un presse-purée ou d’un mixeur pour obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez le sucre et la cannelle, si désiré, et mélangez bien.
- Remplissez les jars en verre avec la compote chaude, en laissant un espace d’au moins 1 cm en haut.
- Scellez les jars avec des couvercles et faites-les bouillir dans une grande casserole d’eau pour les stériliser pendant environ 10 minutes.
- Laissez refroidir et conservez dans un endroit frais.
Notes
Choisissez des pommes bien mûres pour une compote sucrée. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Canning
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 20g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg