Description
Une recette simple et délicieuse de compote de pommes, parfaite pour un dessert ou un accompagnement.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 5–6 pommes (comme des pommes Granny Smith ou Honeycrisp)
- 1/2 tasse de sucre (ajuster selon le goût)
- 1/2 tasse d’eau ou de jus de pomme
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de muscade
- Jus de citron (facultatif, pour éviter l’oxydation)
Instructions
- Éplucher, évider et couper les pommes en morceaux.
- Combiner les morceaux de pommes, le sucre, l’eau ou le jus de pomme, la cannelle et la muscade dans une grande casserole.
- Porter à ébullition à feu moyen, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
- Écraser les pommes avec une fourchette ou un presse-purée selon la consistance désirée.
- Ajouter un peu de jus de citron si vous le souhaitez. Laisser refroidir avant de servir.
Notes
Pour une compote encore plus savoureuse, essayez d’ajouter de la vanille ou du gingembre.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Française
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 25g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg