Recette de compote de pommes à la cannelle à la casserole Instant Pot
Savourez une délicieuse compote de pommes à la cannelle !
introduction
La compote de pommes à la cannelle est un dessert réconfortant et parfumé qui évoque les souvenirs d’enfance et les journées automnales. Préparée facilement dans une casserole Instant Pot, cette recette offre une alternative rapide et savoureuse à la traditionnelle compote faite maison. Que ce soit pour garnir des pancakes ou pour accompagner un yaourt nature, cette compote ravira vos papilles.
pourquoi cette recette
Cette recette est non seulement simple, mais elle met également en valeur la douceur naturelle des pommes, relevée par une touche de cannelle. La cuisson rapide sous pression permet de conserver toutes les saveurs et les nutriments des fruits. De plus, en utilisant l’Instant Pot, vous économisez du temps et de l’énergie tout en produisant une compote au goût délicieux, sans ajout de conservateurs.
comment préparer compote de pommes à la cannelle
Ingrédients :
- 10-12 pommes moyennes (pelées et épépinées)
- 1/2 citron (jus)
- 1/2 tasse de sucre brun
- 1 tasse d’eau
- 1 cuillère à soupe de cannelle
Instructions:
- Placez tous les ingrédients dans l’Instant Pot.
- Remuez et fermez le couvercle de l’appareil.
- Réglez la minuterie sur 3 minutes à haute pression (mode cuisson sous pression). Cela prendra environ 20 minutes à l’Instant Pot pour construire la pression avant de commencer la cuisson.
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes, puis effectuez une libération rapide.
- Retirez le couvercle et laissez refroidir.
- Selon la consistance désirée, écrasez avec un presse-purée ou utilisez un mélangeur plongeant pour une consistance plus lisse.
- Versez dans des contenants hermétiques. La compote peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à son utilisation.
comment servir
La compote de pommes à la cannelle se sert tiède ou froide. Elle est délicieuse en accompagnement de crêpes, de gaufres ou de yaourts. Vous pouvez également l’utiliser comme garniture pour des tartes ou des biscuits.
comment stocker compote de pommes à la cannelle
Conservez la compote de pommes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle se conserve généralement jusqu’à deux semaines. Vous pouvez aussi congeler la compote dans des sacs ou des contenants adaptés, pour prolonger sa durée de vie.
conseils pour une bonne préparation
- Choisissez des pommes sucrées comme des Gala, Honeycrisp ou Fuji pour une compote encore plus savoureuse.
- N’hésitez pas à ajuster la quantité de sucre selon votre goût et le type de pommes utilisées.
- Ajoutez éventuellement une pincée de muscade ou de vanille pour varier les saveurs.
Variantes
Vous pouvez personnaliser votre compote en ajoutant d’autres fruits, comme des poires, ou en incorporant des épices comme le gingembre ou la muscade pour un goût différent.
FAQs
-
Peut-on utiliser des pommes non pelées ?
Oui, mais la texture de la compote sera différente et plus rustique. Assurez-vous de bien laver les pommes. -
Puis-je sucrer ma compote avec un édulcorant naturel ?
Oui, vous pouvez remplacer le sucre brun par du miel, du sirop d’érable ou un édulcorant de votre choix. -
Est-ce que la compote peut être utilisée comme garniture pour d’autres desserts ?
Absolument ! Elle est parfaite pour accompagner des glaces, des crêpes, ou comme base pour des desserts au four.
Savourez votre compote de pommes à la cannelle et régalez votre entourage avec cette douceur réconfortante !
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Compote de Pommes à la Cannelle
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 6 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Une compote de pommes à la cannelle réconfortante et parfumée, parfaite pour accompagner des desserts ou déguster nature.
Ingrédients
- 10–12 pommes moyennes (pelées et épépinées)
- 1/2 citron (jus)
- 1/2 tasse de sucre brun
- 1 tasse d’eau
- 1 cuillère à soupe de cannelle
Instructions
- Placez tous les ingrédients dans l’Instant Pot.
- Remuez et fermez le couvercle de l’appareil.
- Réglez la minuterie sur 3 minutes à haute pression (mode cuisson sous pression).
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes, puis effectuez une libération rapide.
- Retirez le couvercle et laissez refroidir.
- Écrasez selon la consistance désirée avec un presse-purée ou un mélangeur plongeant.
- Versez dans des contenants hermétiques.
Notes
Conservez la compote dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à deux semaines. Vous pouvez également la congeler pour une utilisation future.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Pressure Cooking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 20g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg