Cobbler aux pommes
Un savoureux Cobbler aux pommes pour les gourmands
introduction
Le cobbler aux pommes est un dessert réconfortant qui ravit les papilles de tous. Avec sa croûte dorée et ses pommes juteuses, il est parfait pour une douce soirée ou un repas en famille. Cette recette simple et rapide vous permet de profiter d’un dessert fait maison sans trop d’efforts. Si vous aimez les pommes, vous apprécierez également les beignets aux pommes à la poêle, une autre manière délicieuse de savourer ces fruits.
pourquoi cette recette
Cette recette de cobbler aux pommes est non seulement délicieuse mais également très adaptable. Vous pouvez choisir des pommes selon vos préférences, qu’elles soient sucrées ou acidulées. En plus, c’est un dessert qui peut être servi chaud ou à température ambiante, ce qui le rend idéal pour toutes les occasions. De plus, sa préparation rapide en fait un choix parfait pour un repas de dernière minute.
comment préparer Cobbler aux pommes
La préparation du cobbler aux pommes est simple et ne nécessite que quelques étapes :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez les pommes tranchées avec 50 g de sucre et la cannelle.
- Versez ce mélange au fond d’un plat à gratin.
Dans un autre bol :
- Mélangez la farine, le reste du sucre, la levure chimique et le sel.
- Incorporez le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille, puis remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez cette pâte sur les pommes.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et cuit.
Servez chaud, accompagné de glace ou de crème fouettée pour un délice encore plus gourmand.
comment servir
Le cobbler aux pommes se sert idéalement chaud, sortant tout juste du four. Vous pouvez le garnir d’une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée pour ajouter une touche de douceur. Pour les amateurs de mélanges de saveurs, pensez à l’accompagner de caramel ou de sauce au chocolat. Ce dessert est parfait pour les repas en famille ou entre amis.
comment stocker Cobbler aux pommes
Pour stocker votre cobbler aux pommes, laissez-le refroidir complètement avant de le couvrir d’un film plastique ou de le placer dans un récipient hermétique. Il peut se conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Pour le réchauffer, placez-le au four à 150°C pendant quelques minutes ou au micro-ondes par intervalles courts.
conseils pour une bonne préparation
- Choisissez des pommes à la fois sucrées et acidulées pour un équilibre parfait des saveurs.
- N’hésitez pas à expérimenter avec des épices comme la muscade en plus de la cannelle.
- Si vous voulez un cobbler encore plus moelleux, ajoutez un peu plus de lait à la pâte.
Variantes
Vous pouvez varier cette recette en ajoutant des fruits comme des poires ou des baies. Pour un goût plus exotique, pensez à incorporer de la noix de coco râpée ou des amandes effilées.
FAQs
1. Puis-je utiliser des pommes en conserve pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des pommes en conserve, mais veillez à bien les égoutter avant de les mélanger avec le sucre.
2. Combien de temps puis-je conserver mon cobbler aux pommes ?
Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
3. Puis-je congeler le cobbler aux pommes ?
Oui, il se congèle bien. Emballez-le soigneusement et congelez-le jusqu’à 3 mois. Pour le réchauffer, laissez-le décongeler au réfrigérateur et réchauffez-le au four.
Cobbler aux pommes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 6 servings 1x
- Diet: Végétarien
Description
Un délicieux cobbler aux pommes, parfait pour un dessert réconfortant.
Ingrédients
- 4 pommes tranchées
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 100 g de beurre fondu
- 200 ml de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les pommes tranchées avec 50 g de sucre et la cannelle.
- Versez ce mélange au fond d’un plat à gratin.
- Mélangez la farine, le reste du sucre, la levure chimique et le sel dans un autre bol.
- Incorporez le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille, puis remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez cette pâte sur les pommes.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et cuit.
Notes
Servez chaud avec de la glace ou de la crème fouettée pour plus de plaisir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 portion
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg