Description
Une tarte aux pommes classique avec une pâte croustillante et des pommes caramélisées, idéale pour tous les desserts.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 4 à 5 pommes (type Golden ou Granny Smith)
- 100 g de sucre
- 50 g de beurre
- 1 cuil. à café de cannelle (facultatif)
- 1 œuf (pour la dorure)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte puis piquez le fond avec une fourchette.
- Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles. Disposez-les uniformément sur la pâte.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez-y le sucre et la cannelle. Mélangez bien.
- Versez ce mélange sur les pommes.
- Enfournez la tarte pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Servez la tarte tiède ou à température ambiante, accompagnée d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg