Description
Préparez une délicieuse compote de pommes maison parfaite pour la mise en conserve. Savourez-la chaude ou froide tout au long de l’année.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 6 à 8 pommes
- 1/2 tasse d’eau
- 1/4 tasse de sucre (au goût)
- 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
- Jus de citron (optionnel pour conserver la couleur)
Instructions
- Épluchez, épépinez et coupez les pommes en morceaux.
- Combinez les morceaux de pommes et l’eau dans une grande casserole.
- Faites cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
- Écrasez les pommes à l’aide d’un presse-purée ou d’un mixeur pour obtenir la consistance désirée.
- Ajoutez le sucre et la cannelle si désiré, et mélangez bien.
- Remplissez des bocaux de mise en conserve avec la compote chaude et scellez les couvercles.
- Conservez dans un endroit frais ou procédez à la mise en conserve selon les instructions appropriées.
Notes
Choisissez des pommes de qualité, de préférence de variétés sucrées comme les Golden Delicious ou les Gala. Ajustez la quantité de sucre et de cannelle selon vos goûts personnels.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Cuisinière
- Cuisine: Française
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 22g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg