Description
Un clafoutis moelleux aux prunes et à la vanille, simple à préparer et parfait pour les desserts en famille ou entre amis.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 700 g de prunes
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 300 ml de lait
- 30 g de beurre
- 1 c. à café de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez un plat à tarte.
- Dénoyautez les prunes et disposez-les côté coupé vers le haut dans le plat.
- Fouettez les œufs avec le sucre dans un saladier jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la farine et la pincée de sel, puis mélangez bien.
- Incorporez doucement le lait et la vanille jusqu’à obtenir une pâte fluide.
- Versez délicatement l’appareil sur les prunes.
- Enfournez pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le centre soit bien pris et le dessus légèrement doré.
Notes
Le clafoutis se déguste tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou l’accompagner de glace à la vanille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 150mg