Description
Un clafoutis salé au saumon et courgettes, alliant douceur et fraîcheur pour un plat réconfortant et nutritif.
Ingredients
Scale
- 200 g de saumon
- 2 courgettes
- 3 œufs
- 200 ml de lait
- 100 g de farine
- 100 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez le saumon en morceaux et râpez les courgettes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
- Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Incorporez le fromage râpé et les morceaux de saumon.
- Ajoutez les courgettes et mélangez bien.
- Versez le tout dans un plat à gratin beurré.
- Enfournez pendant 35-40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud ou tiède.
Notes
Pour une touche de fraîcheur, servez avec une simple salade verte ou une sauce au yaourt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 180mg