Description
Un clafoutis salé alliant courgettes, thon et fromage frais, idéal pour un repas léger ou une entrée.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 2 courgettes moyennes
- 1 boîte de thon nature (environ 140 g égoutté)
- 3 œufs
- 200 g de fromage frais (type St Môret ou ricotta)
- 100 ml de lait
- 50 g de farine
- 1 gousse d’ail (ou une pincée d’ail en poudre)
- Sel, Poivre
- Herbes fraîches ou séchées au choix : basilic, ciboulette, thym
- Un filet d’huile d’olive pour le moule
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et râpez les courgettes (inutile de les éplucher).
- Égouttez les courgettes dans une passoire avec un peu de sel pendant 10 minutes, puis pressez-les pour retirer l’excès d’eau.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le fromage frais et le lait.
- Incorporez la farine, l’ail, les herbes, le sel et le poivre.
- Mélangez bien le tout.
- Versez la préparation dans un moule huilé.
- Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le clafoutis soit bien pris.
Notes
Pour une meilleure saveur, variez les herbes et ajoutez d’autres légumes de saison si désiré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 5g
- Sodium: 370mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 150mg