Description
Un délicieux dessert français, léger et original, alliant raisins noirs juteux et poudre d’amande.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 500 g de raisin noir sans pépins
- 3 œufs
- 90 g de sucre
- 80 g de farine
- 40 g de poudre d’amande
- 300 ml de lait
- 20 g de beurre
- 1 c. à café de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez un plat à gratin.
- Lavez et séchez les grains de raisin. Répartissez-les uniformément dans le plat.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez la farine et la poudre d’amande en mélangeant bien.
- Ajoutez progressivement le lait et la vanille pour obtenir une pâte lisse.
- Versez cette préparation sur les raisins.
- Enfournez et faites cuire pendant 38 minutes, jusqu’à ce que le centre soit bien ferme.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante et saupoudrez de sucre glace. Un accompagnement de glace vanille ou crème anglaise est recommandé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 38 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 30g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg