Description
Un dessert moelleux aux mirabelles, parfait pour les amateurs de douceurs estivales.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 500g de mirabelles
- 100g de sucre
- 3 œufs
- 100g de farine
- 1/2 litre de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et dénoyautez les mirabelles.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez la farine et le sel.
- Incorporez progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse.
- Beurrez un moule et disposez les mirabelles au fond, puis versez la pâte par-dessus.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré.
- Laissez refroidir, puis servez tiède ou froid.
Notes
Pour un clafoutis réussi, choisissez des mirabelles bien mûres. Servez avec de la crème fraîche ou de la glace pour un contraste délicieux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 60mg