Description
Un dessert français léger et moelleux, parfait pour l’été avec des abricots bien mûrs.
Ingredients
Scale
- 500 g d’abricots bien mûrs
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 100 g de farine
- 300 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez et coupez les abricots en deux, en enlevant les noyaux.
- Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine, puis le lait, le sucre vanillé et la pincée de sel. Mélangez bien.
- Beurrez un plat à gratin et disposez les abricots au fond.
- Versez la préparation par-dessus les abricots.
- Enfournez pendant environ 35-40 minutes ou jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et bien cuit.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Peut être saupoudré de sucre glace ou accompagné d’une boule de glace à la vanille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 250mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 155mg