Description
Un dessert fruité et moelleux, parfait pour mettre en valeur les abricots de saison.
Ingredients
Scale
- 500g d’abricots
- 100g de sucre
- 4 œufs
- 100g de farine
- 300ml de lait
- 1 sachet de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et coupez les abricots en deux.
- Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre.
- Ajoutez la farine, le lait, le sachet de vanille et une pincée de sel.
- Mélangez le tout jusqu’à obtenir une préparation lisse.
- Disposez les abricots dans un plat beurré et versez la pâte par-dessus.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- laissez refroidir avant de servir pour un meilleur goût.
Notes
Le clafoutis est délicieux servi tiède ou à température ambiante. Saupoudrez légèrement de sucre glace pour une touche d’élégance.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 100mg