Description
Un dessert savoureux mettant en valeur le goût sucré et juteux des abricots, idéal pour un dîner entre amis ou un moment en famille.
Ingredients
Scale
- 500g d’abricots
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de farine
- 300ml de lait
- 1 pincée de sel
- Beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Laver et couper les abricots en deux. Beurrer un moule et y disposer les abricots.
- Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine et le sel, puis mélanger.
- Incorporer le lait progressivement, tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
- Verser la pâte sur les abricots dans le moule.
- Enfourner pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
- laisser tiédir avant de servir. Déguster chaud ou froid.
Notes
Le clafoutis peut être servi tiède ou froid. Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 150mg