Description
Des cigares de courgettes croustillants, savoureux et légers, parfaits pour un apéritif ou une entrée.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 100g feta
- 100g mozzarella
- 6 feuilles de pâte filo ou brick
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
- Dans un bol, mélangez les courgettes avec la feta émiettée et la mozzarella. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Prenez une feuille de pâte filo ou de brick, déposez-y une cuillère du mélange de courgettes, puis enroulez pour former un cigare.
- Déposez les cigares sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez d’huile d’olive.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Notes
Servez avec une sauce au yaourt ou au piment pour ajouter du piquant. Conservez les cigares restants au réfrigérateur et réchauffez-les pour retrouver leur croustillant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg