Description
Une délicieuse recette de chou-fleur rôti croustillant, savoureux et original, parfait pour accompagner vos plats ou en entrée.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 chou-fleur moyen
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1 tasse de chapelure
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Coupez le chou-fleur en fleurettes.
- Mélangez dans un grand bol l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
- Ajoutez les fleurettes de chou-fleur et mélangez pour les enrober.
- Combinez dans un autre bol la chapelure et le parmesan.
- Roulez chaque fleurette dans le mélange de chapelure et de parmesan.
- Disposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites rôtir au four pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud.
Notes
Pour un chou-fleur encore plus croustillant, augmentez la température du four en cours de cuisson. Évitez de réchauffer au micro-ondes pour conserver le croustillant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Side Dish
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg