Description
Une délicieuse recette de chou-fleur au fromage Gruyère, parfaite pour un dîner réconfortant ou comme accompagnement.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 chou-fleur
- 2 grands oignons
- 200 g de fromage Gruyère
- 50 g de beurre
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le beurre dans une grande poêle et ajoutez les oignons tranchés. Faites cuire à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.
- Coupez le chou-fleur en fleurettes et faites-le cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Disposez le chou-fleur cuit dans un plat de cuisson, ajoutez les oignons caramélisés par-dessus, puis parsemez de fromage Gruyère.
- Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Servez chaud comme accompagnement ou apéritif.
Notes
Utilisez du fromage Gruyère de bonne qualité pour maximiser la saveur. Ce plat se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Side Dish
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg