Description
A delicious spread that combines the spicy flavor of chorizo with a creamy texture, perfect for appetizers or starters.
Ingredients
Scale
- 200 g de chorizo
- 100 g de fromage frais (type Philadelphia)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail (facultatif)
- 1 petite pincée de poivre noir
- Quelques brins de persil pour décorer (facultatif)
Instructions
- Coupez le chorizo en petits morceaux.
- Dans un mixeur, ajoutez le chorizo, le fromage frais et l’huile d’olive.
- Si vous aimez l’ail, ajoutez la gousse d’ail.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Goûtez et ajoutez du poivre noir si nécessaire.
- Transférez le mélange dans un bol et décorez avec du persil si vous le souhaitez.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
Il est préférable de préparer cette recette 1 à 2 jours à l’avance pour que les saveurs se mélangent. Peut être servi avec du pain frais, des crackers, ou des légumes crus.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Mixing
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 700mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg