Description
Un chorizo à tartiner crémeux et savoureux, parfait pour des apéritifs conviviaux.
Ingredients
Scale
- 200 g de chorizo doux ou fort selon votre goût
- 100 g de fromage frais (type cream cheese ou fromage de chèvre)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail (optionnel)
- Poivre au goût
Instructions
- Commencez par retirer la peau du chorizo et coupez-le en petits morceaux.
- Dans un mixeur, mettez le chorizo, le fromage frais, l’huile d’olive et la gousse d’ail si vous souhaitez ajouter une touche d’arôme.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Si le mélange est trop épais, vous pouvez ajouter un peu plus d’huile d’olive.
- Rectifiez l’assaisonnement avec un peu de poivre selon votre goût.
- Versez votre chorizo à tartiner dans un pot hermétique et réservez au réfrigérateur jusqu’à le moment de servir.
Notes
Servez-le sur du pain grillé, des crackers ou même des légumes croquants. Idéal avec du vin rouge ou une bière artisanale.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Mixing
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg